新潟県小千谷市　米穀等卸・小売り　株式会社共栄農工社です。

新着情報

2013年1月1日

おかげさまで弊社は創業６５周年を迎えました。

お米のQ&A

販売について

Ｑ．玄米での販売は可能ですか？

Ａ．販売いたしております。
　　ご希望の数量（キログラム数）を、お手数ですが弊社までご連絡下さい。
　　折り返し、メールなどでご連絡を差し上げます。

Ｑ．贈答品など配送先を指定できますか？

Ａ．ご指定先に配送いたします。複数配送先にも配送可能です。
　　のしなども対応いたしますので、ご要望はお気軽にお伝えくださいませ。

---

お米について

Ｑ．「一等品」と「一級品」の違いは？

Ａ．一等という言葉は農産物（米、麦、大豆、そばなど）に対して、国が決めた検査基準により検査官が
　　外見上の善し悪しで決定した各付けを表す言葉です。従いまして、必ずしも味の善し悪しを保証するもの
　　ではございません。
　　対して「一級品」という言葉は、食味に重点をおいた表現で、それぞれの地方産地で経験豊かな人が自信を
　　持ってお勧め出来る産物に一級品という表現を用いております。

Ｑ．お米の保存に最適な方法は？

Ａ．お米は高温、多湿、直射日光を嫌います。
　　長期間保存する場合は、できるだけ涼しくて風通しの良い所に保存して下さい。
　　一般家庭では冷蔵庫が適していますが、あまり温度が低すぎてもかえって劣化を早めてしまいます。
　　おおむね１５度程度の温度を維持できれば野菜室に１０Ｋｇ程度に小分けして保存できれば理想的です。
　　小分けして保存する場合には紙袋が適しています。紙袋自体が適度に湿度を吸収排出し湿度調整をします。

---